端午将至今年端午粽子市场呈现四大趋势养生粽“逆袭”市场低糖低油的养生粽销量同比增长177%。辣粽、榴莲粽等新口味以猎奇姿态杀出重围辣味粽搜索量超100万。

虽然甜咸粽子仍稳居主流但“南咸北甜”的版图仍然泾渭分明而且粽子甜党再次胜出甜粽子的占比超57%。

养生粽同比增长177% 药食同源粽、燕窝粽、杂粮粽霸占销量前三

年轻人中一直吹着“朋克养生”的风潮今年粽子也未能幸免。京东超市数据显示养生类粽子销量农历同比增长高达177%。

熬最深的夜吃最养生的粽传统美食成了年轻人的续命良方。药食同源、燕窝、杂粮等健康食材成为养生粽的“三大顶流”稳居销量前三其中燕窝粽的购买者中25岁至35岁人群占比超50%。

与传统粽子相比养生粽在食材选择和配方设计上进行了大胆革新。在食材选择上养生粽采用糙米、五谷杂粮、药膳食材等健康食材替代传统的精白米。

这些食材富含膳食纤维和矿物质有助于促进肠胃蠕动和营养均衡。同时还融入了高纤维食材和药食同源的材料如枸杞、红枣、山药等进一步提升了营养价值和健康属性。

在配方设计上养生粽普遍采用低糖低油的配方减轻肠胃负担并减少热量和升糖指数成为有老人、儿童的家庭以及控糖人群的优选。

值得关注的是低GI(低升糖指数)、高膳食纤维和养生食材添加已成为用户选购时的三大核心诉求。

辣条粽单日热度破100万 蓉湘地区为辣味粽强势助攻

如果说养生粽是“健康焦虑”的产物那么辣味粽、榴莲粽等新口味粽子的爆火则彻底暴露了年轻人的叛逆基因。

京东超市数据显示卫龙辣条粽单日搜索热度高达100万超40%的购买者为16岁至30岁用户。

辣味粽的崛起并非偶然。成都、长沙等“无辣不欢”的城市作为消费主力为辣味粽强势助攻硬生生在甜咸对峙中打开一条新赛道。

不过尽管新口味粽子增速迅猛甜咸粽子仍以57%:43%的销售比例占据主流市场粽子的“甜党”连续两年成为线上消费主流。

“甜党”以北京、天津等北方城市为根据地“咸党”盘踞广东、江苏、浙江等南方地区双方差距逐年缩小战况愈发激烈。

目前京东超市已上线超80款养生粽及多种新潮口味覆盖五芳斋、知味观、卫龙等知名品牌。即日起消费者打开京东APP搜索“花式吃粽”即可享受人气爆款粽子体验满满的新鲜与惊喜。

京东超市是京东的频道之一位于京东APP左上角的频道列表主营食品生鲜、日用消费品。第三方数据及多项用户调研显示在线上、线下商超中京东超市市场份额领先价格最具竞争力所售商品质量最有保障各项服务也处于行业领先地位是亿万消费者购物首选渠道。

免责声明：此文内容为本网站转载企业资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考，并请自行核实相关内容。